Bienvenidos a nuestra casa

PUEDEN COMER A LA CARTA CON UN CONSUMO MÍNIMO DE UN PLATO POR PERSONA (NO INCLUIDOS POSTRES)

O BIEN OPTAR AL MENÚ OTOÑO–INVIERNO 2025–26
Esta oferta se servirá exclusivamente por mesa completa.

Oferta martes, miércoles y jueves no festivos
27 €
Viernes, sábados, domingos (y festivos o cenas vísperas)
32 €

A ELEGIR: UN PRIMERO, UN SEGUNDO BÁSICO Y UN POSTRE O CAFÉ
Suplemento de 3 € y 5 € si eligen los platos de ese precio.

En el menú se incluye una pieza de pan normal o sin gluten y agua mineral sin gas.
No incluye el resto de las bebidas (tampoco chupitos).
Pieza de pan en la carta o repetición del servido en el menú: 1,50 €.

A partir de diez adultos se contratarán menús de grupos.

Los platos marcados con este símbolo son sin gluten o adaptables (avisando al personal). Apto celíacos
Tenemos freidora exclusiva para patatas.

Cada recipiente para llevar se cobrará 0,70 €.

Primeros platos — individuales o a compartir

Si van a compartir los primeros platos, como máximo cuatro variedades.

Croquetas artesanas de jamón (6 uds.)
12,00 €
Bombón de centollo de Cantabria con pistacho y salsa tártara (3 uds.) Apto celíacos
12,00 €
Carpaccio frío de gambas al ajillo de A.O.V.E. y láminas de piparra Apto celíacos
12,00 €
Piononos de ensaladilla, aguacate, salmón y surimi con gulas y wakame (3 uds.)
12,00 €
Ensaladilla rusa con huevo frito y velo de jamón Apto celíacos
12,00 €
Ensalada del cheff (según mercado)
12,00 €
Brioche de cochinita pibil con guacamole y pico de gallo
12,00 €
Plato de cuchara del día
12,00 €
Revuelto de bacalao a la dorada (estilo portugués) Apto celíacos
12,00 €
Wok de verduras frescas variadas con gambón Apto celíacos
12,00 €
Risotto de ternera y boletus (clásico de la casa)
12,00 €

Segundos platos — Básicos

Bacalao rebozado con tomate frito casero y parmentier de patata Apto celíacos
16,00 €
Guiso tradicional de callos, pata y morro Apto celíacos
16,00 €
Escalopines de ternera avileña con crema de boletus y salteado de setas Apto celíacos
16,00 €
Hojaldre de costilla al horno deshuesada con salsa de asado barbacoa
16,00 €
Tiras de pollo a la milanesa con salsa mostaza y miel, y patatas
16,00 €
Musaka gratinada de morcilla de Cigales y berenjena con crema de manzana
16,00 €
Hamburguesa de ternera avileña, queso y foie con salsa PX y lotus (con patatas)
16,00 €

Segundos (suplemento +3 €)

Pescado fresco del día
19,00 €
Pulpo laminado con queso de tetilla fundido sobre crema de patata trufada Apto celíacos
19,00 €
Steak tartar de ternera Avileña (elaborado en cocina; picante al gusto) Apto celíacos
19,00 €
Carrillera de ternera estofada con crema de patata y chutney de manzana Apto celíacos
19,00 €
Buñuelos de masa ninoyaki rellenos de guiso de manitas en su salsa trufada
19,00 €

Segundos (suplemento +5 €)

Pescado salvaje de la lonja del día
21,00 €
Zamburiñas en su concha al horno gratinadas con desmigado de centollo Apto celíacos
21,00 €
Solomillo a la parrilla sobre costrón de hojaldre con boletus y salsa PX
21,00 €
Entrecot de ternera Avileña con patatas fritas Apto celíacos
21,00 €
Wok de solomillo de pato, calabaza y brócoli con salsa Oporto y foie
21,00 €

Postres

Cuando elijan primero y segundo del menú, les tomarán nota del postre.

Canutillos rellenos de crema pastelera
6,00 €
Torrija de pan brioche con crema de orujo y helado de turrón
6,00 €
Tarta de queso con crema de lotus y su helado Apto celíacos
6,00 €
Helado batido de leche Baonza de Tordesillas en tulipa Apto celíacos
6,00 €
Coulant de chocolate con tofe de Baileys y sorbete de mojito
6,00 €
Yogurt griego con mermelada de naranja amarga Apto celíacos
6,00 €
Semifrío de mango y frutos rojos con helado tropical
6,00 €
Queso Entrepinares selección con membrillo Apto celíacos
6,00 €
Fruta de temporada Apto celíacos
6,00 €

Los iconos verdes indican platos sin gluten o adaptables (consulte con el personal). Freidora exclusiva para patatas.

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